Шоколад табиғи түрде құрамында аздаған май бар. Мұндай жағдай болғандықтан, кәмпит жасағанда шоколад зеңдерін майлаудың қажеті жоқ, өйткені сіз пирожныйлар мен печенье пісірген кезде кастрюльдер сияқты жасайсыз. Шоколадты кәмпит қалыптарына жабыстырудың негізгі себептері - ылғал, толығымен таза емес қалыптар немесе өте жылы болып табылатын қалыптар. Шоколад кәмпиттері қалыптан шығып кетпеуі үшін қатты болуы керек.
Сізге қажет заттар
Кәмпиттер
Сүлгілер
Ыдыс сабыны
Тоңазытқыш
1-қадам
Кәмпит қалыптарыңызды оларды қолдануды жоспарлағанға дейін кем дегенде бір күн бұрын жақсылап жуыңыз. Оларды сүлгімен құрғатыңыз. Олардың бетінде ылғалдың немесе бөгде заттардың (мысалы, өткен кәмпиттердің қалдықтары) жоқ екеніне көз жеткізу үшін оларды түні бойы құрғатыңыз.
2-қадам
Ерітілген шоколадыңызды әдеттегідей қалыптарға құйыңыз. Шоколадты қалыптардың арасындағы пластикалық бөліктерге емес, тек қалыптарға құйыңыз.
3-қадам
Шоколад қалыптарын тоңазытқыш толықтай қатып қалғанша салыңыз. Шоколадты екінші жағынан жайлап басып, ақырын шығарыңыз. Шоколадты қолыңыздың жылуымен еріп кетпес үшін оны мүмкіндігінше аз ұстаңыз.
Өткізу уақыты: 27-220 шілде